Verser l’huile d’olive sur les pilons de poulet. Saler et bien mélanger. Ajouter le mélange d’épices choisi, le vinaigre et le sirop d’érable. Mélanger afin de bien enrober les pilons de poulet. Couvrir et réfrigérer de 12 à 24 heures. Placer une grille au centre du four et la seconde dans le bas du four.. Tendres et juteux à l’intérieur, mais croustillant à l’extérieur! Ingrédients. 4 livres de pilons de poulet; 2 c. à soupe de poudre d’ail; 2 c. à soupe de poudre d’oignon; 2 c. à soupe de poudre de chili; 2 c. à soupe de paprika fumé; 1 c. à soupe de gingembre moulu; 2 c. à thé de sel; 1 c. à thé de poivre; 2 tasses de sauce.
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Préchauffez le four th.6 à 180°. Recouvrez chaque pilon de poulet de chapelure, vaporisez un peu d’huile d’olive en spray sur le dessus (cette opération est facultative), et déposez-les sur une grille au dessus d’une plaque allant au four. Enfournez vos pilons de poulet panés pour 45 minutes environ.. 160 ml (2/3 de tasse) de yogourt nature 0% M.G. 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon; sel et poivre au goût; 8 pilons de poulet (environ 900 g – 2 lb), sans peau; huile de canola à vaporiser; Pour l’enrobage: 750 ml (3 tasses) de céréales croustillantes au maïs (de type Corn Flakes)
